紅燒大豆腐怎麼做好吃
1.豆腐切小塊，煮一鍋開水 2.豆腐入開水煮，再次煮開之後繼續30秒 紅燒豆腐dF.jpg 3.煮豆腐的時候，葱切葱花，取一個碗，放老抽、辣椒油、白糖、鹽，拌勻 4.豆腐煮好，撈出瀝水 紅燒豆腐sO.jpg 5.鍋中放適量油 6.放入豆腐，大火拌炒幾下（其實我
紅燒豆腐的做法
用料 主料 北豆腐400克 雞蛋1個 青蒜1根 輔料 麪粉 1大勺 鹽 1勺半 李錦記密制紅燒汁 1大勺 植物油 1大勺 紅燒豆腐的做法 1. 豆腐1塊，青蒜1根，雞蛋1個 2. 豆腐切成小方塊，青蒜切段備用 3. 把豆腐塊放入大碗內，放入麪粉，鹽，雞蛋 4. 把雞蛋
食材：豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
材料 主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔，雞蛋清，生粉，葱，姜，鹽，糖，味精，生抽。 做法 1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀； 2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色
1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，葱末。
食材 黑豆腐1塊 油適量 鹽適量 醬油適量 葱適量 姜適量 蒜適量 耗油適量 蒸魚豉油適量 澱粉適量 花椒麪適量 白糖適量 醋適量 製作時間：10-20分鐘 用餐人數： 步驟 1 準備好一塊黑豆腐 2 將豆腐切成薄片 3 葱姜切絲，蒜切塊 4 取一空碗，倒適量
2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒葱花，開吃。
1、豆腐切片後，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，2、胡蘿蔔、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜、生薑切片備用，3、鍋內放入油燒熱，先爆香大蒜片、生薑片、紅辣椒段，再加入高湯、蠔油、白糖，煮開後加入豆腐片、木耳片、胡蘿蔔片、甜豆莢、蒜
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紅燒豆腐怎麼做才好吃？？
1.把豆腐在清水中沖洗一會，取出豆腐瀝乾水分。把青椒、香菇、葱、紅辣椒、姜等準備好，沖洗乾淨後放入盤中備用。
2.在鍋裏倒入花生油，油温達到七八成熱後倒入瀝乾水分的豆腐，豆腐表面微微變硬，變成金*時撈出控幹油分，切成豆腐塊後放入盤中備用。
3.把葱花切碎，其他調味品切成段，放入盤中備用。在鍋中留少量底油，把葱、姜、紅辣椒和青椒放入鍋中用大火爆炒，炒出香味後加入香菇繼續翻炒，大概炒兩三分鐘後即可，把香菇炒至金*時取出備用。
4.把砂鍋刷洗乾淨，略微加熱後倒入適量花生油，加入豆腐塊和少量熱水，用小火把湯煮沸後加入炒好的青椒等配料，轉成中火繼續煮。
5.煮沸後根據個人口味加入辣椒油和鹽，也可以加入蠔油和雞精等提鮮，最後再燜兩三分鐘就可以開始享用了。
要想做出香嫩的紅燒豆腐，最後燒豆腐的時候一定要用砂鍋，如果要求不高也可以用平常的炒鍋代替。最後煲豆腐的時候要用筷子輕輕攪動豆腐，防止粘鍋，可以用筷子沾一點兑水的生粉，這樣不容易把豆腐攪碎。大家選購豆腐時都喜歡嫩豆腐，其實做紅燒豆腐最好選用老一點的豆腐，口感差距不大而且不容易碎，燒出來的豆腐形狀更好看，讓人食慾大開。
紅燒豆腐簡單香嫩，外焦裏嫩，輕輕咬一口，外層酥脆，裏面溢出湯汁，滿口香嫩。這些方法讓你在家也能吃到脆嫩爽口的紅燒豆腐，常吃豆腐能增強抗氧化能力，保護我們的皮膚，還能降血脂，預防心腦血管疾病。營養價值如此豐富的豆腐搭配紅燒的烹飪方式，讓你在美味中也能吃到的。
紅燒千葉豆腐怎麼做好吃
1.準備材料；
2.千頁豆腐和肉都切薄皮，葱薑蒜切片，青紅椒切塊，生抽蠔油加温水調碗汁；
3.鍋中倒油，燒七成熱入肉片煎；
4.煎至兩面微黃出油，夾出備用， 鍋內留油，加葱薑蒜炒香；
5.加千頁豆腐煎兩面微黃；
6.倒入煎好的肉片，加老抽上色；
7.加青紅椒一起翻炒；
8.加調好的碗汁，根據自己口味加鹽或不加鹽，蠔油是鹹味的；
9.燒至水分快乾時，加薄澱粉勾芡，大火收汁；
10.出鍋裝盤。
紅燒二面黃（老豆腐）怎麼做如何做好吃
主料
老豆腐250g 豆瓣醬1勺
泡椒1勺 小葱適量
醬油1勺 醋半勺
白糖一點點 豆鼓1勺
紅薯澱粉1勺
紅燒二面黃（老豆腐）的做法步驟
1. 買回來的老豆腐切成片
2. 平底鍋倒入適量油，把老豆腐煎成兩面金黃即可
3. 這是煎好的
4. 利用剛剛煎豆腐的油，把花椒、豆瓣醬、泡椒、姜蒜絲放鍋裏炒香！
5. 醬炒香以後把煎好的豆腐倒進鍋裏炒
6. 放一勺豆豉繼續炒，讓每一塊豆腐都粘上醬，這個過程用中小火
7. 炒勻以後加水，把豆腐都淹到，開大火把水燒開，再煮一小會兒
8. 煮的時候用澱粉勾芡
9. 把澱粉水倒進鍋裏，放葱段！翻炒均勻就可以出鍋了
10. 出鍋了！有沒有流口水啊
紅燒魚塊燉豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊
鹽一勺(看魚大小適量調整)
美味鮮2勺
紹興酒3勺
油適量
生薑4片
大蒜兩瓣
青椒4根
青蒜苗2根
紅燒魚塊燉豆腐的做法
魚尾洗淨，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1
切塊加鹽紹興酒醃半個小時入味紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟2
準備好材料紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟3
熱鍋涼油，油熱後轉小火下姜，蒜，蒜白爆香紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟4
下醃好的魚肉翻炒，鍋鏟要輕，避免魚塊碎了，待魚塊發白，加入紹興酒美味鮮翻炒上色紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟5
加入水沒過魚塊，水燒開加入切好的豆腐和青椒，燒開後轉小火20分鐘紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟6
出鍋前適當加適量鹽調味，並加入青蒜苗，即可出鍋。紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟7
小貼士
一是用紹興酒和鹽提前半小時醃製入味去腥，二是煮的時間長一點可以更好的入味
紅燒油豆腐怎麼做如何做好吃
主料
豆腐300
輔料
生抽適量 耗油適量
紅燒油豆腐的做法步驟
1. 豆腐洗乾淨切成小方塊，放到水裏泡一泡，時間不用太長。
鍋裏燒開水，把豌豆放裏面過濾下備用，紅辣椒洗乾淨切成小段。
2. 把豆腐煎到2面都黃，這一步 要細心哦，否容易碎。
3. 炒豌豆啦，炒到差不多軟了就把煎好的豆腐放到一起炒，加入配料，配料都是根據自己的味道放的，嘿嘿 ，出鍋啦。
小貼士
把豆腐煎到2面都黃，這一步 要細心哦，否容易碎。
