這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豆腐皮:適量; 尖椒: 適量;豬肉: 適量; 葱:適量;姜:適量;蒜:適量;食鹽:適量;醬油:適量;八角:適量;花椒:適量;水澱粉:適量;植物油:適量;
家常尖椒豆腐皮的做法
豆腐皮,尖辣椒,豬肉
尖辣椒切成不規則的小塊
花椒大料準備好,葱姜切成絲,大蒜切末,豬肉切薄片
鍋裏放入,温熱後放入花椒大料炸出香味
放入肉片煸炒到變色
放入葱薑蒜煸炒,再放入少許的醬油
再放入辣椒煸炒片刻
最後再放入豆腐皮煸炒,加入少許的高湯調入鹽翻拌均勻,淋入水澱粉,點幾滴香油
色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了