肉海帶燉豆腐的做法步驟 知經驗 健康美食 2.1W 大中小設置文字大小 1、準備用料。凍豆腐、海帶結、豬肉、料酒、生粉、鹽、生抽、老抽、耗油、生薑、胡椒粉。2、豬肉切成小塊,放入少量鹽,料酒,生粉醃製10分鐘。3、凍豆腐解凍切成小塊。4、海帶結泡發洗淨切成小片,生薑切片。5、鍋中放少量油,油熱後放入豬肉和蒜末,翻炒2分鐘。6、鍋中加水,放入豆腐,海帶和薑片,繼續加水,蓋過豆腐和海帶結。7、放入鹽,胡椒粉,生抽,少量老抽,耗油,水開煮5分鐘。8、轉中小火燉20分鐘,收汁出鍋。 TAG標籤:海帶 豆腐 #