不炸的燉帶魚方法

1、食材：帶魚300克、清水適量、花椒少許、八角3個、清水適量、辣椒醬適量、生抽適量、鹽適量、紅糖少許、大葱適量、薑片少許。把帶魚放在清水中反覆清洗，並且把魚鱗去掉。

2、在高壓鍋中放入適量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、鹽、紅糖、大葱、薑片。

3、把之前清洗後的帶魚一同放到鍋中。

4、蓋上蓋子，上汽後蓋好閥門，用中小火燜制20分鐘。

5、盛出即可食用。