豬排炒西蘭花做法介紹 知經驗 健康美食 2.16W 大中小設置文字大小 1、主料:豬排100克、西蘭花300克、胡蘿蔔半根、花生油適量。2、輔料:大蒜三瓣、胡椒粉適量、薑片一片、生抽適量、老抽適量、鹽2克、料酒適量。3、西蘭花洗乾淨切塊備用。4、用開水煮1分鐘。5、撈出放冷水浸泡備用。6、西蘭花瀝乾水份,豬肉洗好切片,胡蘿蔔洗乾淨切片,大蒜切片,薑切片。7、鍋放油燒熱。8、放入肉絲,料酒。9、肉炒變色,放薑片,蒜片,胡椒粉,生抽,老抽。10、炒出香味,放入胡蘿蔔片。11、翻炒均勻,放西蘭花、鹽。12、翻炒均勻,即可裝盤食用。 TAG標籤:西蘭花 豬排 #