鯽魚蘿蔔湯的法 知經驗 健康美食 2.39W 大中小設置文字大小 1、材料:鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、生薑三片、葱兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。2、鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,在魚身兩面各劃5刀;3、白蘿蔔去皮,切成8釐米長細絲;4、葱切長段,姜切細絲;5、炒鍋中倒入15克油燒熱,順着鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色;6、倒入5杯清水、葱、姜、蘿蔔絲及味精、鹽、酒,蓋鍋;7、用小火煮至水開後10分鐘;8、取出葱段,即可盛於湯碗中上桌供食。 TAG標籤:蘿蔔湯 鯽魚 #