做春捲的皮教程，做春捲的皮怎麼做

1、用料：中筋麪粉、鹽、玉米油、清水。

2、麪粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。

3、和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4、取出揉成長條狀。

5、分成若干小份。

6、用擀麪杖把麪糰擀成圓餅狀。

7、依次放一塊麪團，上面均勻的刷上玉米油，一定要刷均勻這樣才好撕開。

8、如此重複，直至全部做完。

9、用擀麪杖擀成薄餅狀，儘量趕得薄一點，這樣蒸出來才會透明。

10、入沸水鍋中蒸20分鐘即可。

11、出鍋一層層撕開。