昌樂縣美食

昌樂縣美食有馬宋餅、蒸雞白菜、高崖炸雞、高崖炸雞、雞鴨和樂等。

1、馬宋餅：昌樂名吃，距今已有200多年的歷史，特點是烙花細碎，熟而不糊，色澤豔麗，柔軟芳香，油豐而不膩，微鹹而透清香，開人胃口，百食不厭。

2、蒸雞白菜：昌樂南部民間流行的一道菜餚，始於清朝中期。1997年12月，被濰坊市人民政府財貿辦公室、濰坊市第三產業規劃管理辦公室認定為“濰坊名吃”。

3、高崖炸雞：把宰殺洗淨的嫩公雞，剁成2釐米左右的塊狀，加葱絲、薑絲、食鹽等調味品略醃，把雞蛋用筷子打散，每塊生雞塊都均勻的沾上面粉，然後到蛋液裏面滾一下，收晾起來，用於春節期間待客。

4、高崖炸雞：用料考究，製作精細，入口細嫩，回味無窮，是宴請賓朋、家庭聚會的美味佳餚，湯肉全食。

5、雞鴨和樂：這道菜的主要主食是雞和鴨，再加上面條和自己喜歡吃的菜即可。

昌樂非物質文化遺產豐富，全縣共收集非遺線索300餘條，涵蓋10個門類60多個種類。經申報審批，我縣有“夢金園金首飾製作技藝”“姜太公傳説”2個項目列入省級非遺名錄，“大葛獅子”等25個項目列入市級非遺名錄，“鄌郚笤帚製作技藝”等142個項目列入縣級非遺名錄。