雞腿的做法，怎樣做炸雞腿

1、炸雞腿步驟：雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞腿拍鬆。加入鹽，味精，紹酒醃30分鐘，雞蛋打散加清水，生粉調成糊。

2、把醃好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。熱鍋下油，下午入雞腿，炸至外酥裏內剷起入碟。