牛尾湯要熬製多久 知經驗 綜合知識 2.19W 大中小設置文字大小 1、材料:牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1又1/2大匙,醬油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,鹽適量,胡椒粉適量2、將葱切成葱花備用。3、取一湯鍋,加入17杯水煮開。4、將牛尾剁成小塊狀,洗淨後放入滾水中,煮開後,將浮油仔細撈除,轉小火續煮3小時。5、用筷子測試牛尾熟透程度,如果筷子已經可以插進去的時候,就將牛尾取出,與調味料拌勻入味備用。6、讓湯汁再次滾沸後,再將已拌入味道的牛尾放回去,煮沸後,加入調味料調味即可上桌食用。 TAG標籤:牛尾湯 熬製 #