小寒飲食養生知識
1、小寒時節要規律進食 現代人,工作壓力越來越大,經常是忙的忘了吃飯,或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往,是對胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易發病,如果再不能飲食規律的話,就更容易引起胃酸分泌異常,加重胃部的負擔。因此,每
我國北方到了冬天氣候嚴寒，這種低温乾燥的天氣裏，人們的身體消耗非常大，所以在老百姓的生活習俗當中很注意小寒養生。説起養生，有些朋友認為吃熱量高的，而且價格越貴越好的營養品就能達到養生目的。其實小寒養生一定要注意養胃，常喝各種營養粥，因為天氣寒冷人的消化吸收功能減弱。小寒養生要遵守5大原則，這樣才會更護胃。
小寒節氣養生吃山藥羊肉湯最好 材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。 做法:將羊肉去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水。將葱、姜洗淨,葱切成段,姜拍破。淮山洗淨,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量
1:忌食生冷辛辣 胃部就像一個纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。小寒節氣養生如何養胃呢?在這個時候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食慾不振，重則還可能會導致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量食用容易導致急性胃炎的發生。
小寒養生吃什麼蔬菜好 1.1、萵筍 多吃吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。 1.2、白蘿蔔 白蘿蔔可以潤喉、開胃,多吃些蘿
2:規律進食才健康 現代人，工作壓力越來越大，經常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發病，如果再不能飲食規律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負擔。因此，每天按時有規律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點進食的話，可以改為一天5-6次，分次進食，一次少量，只要是每天有規律的即可。這樣不僅可以保護我們的腸胃，還不會耽誤到其他的事情。
小寒作為一年中最冷的季節，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。小寒養生的基本原則仍是《黃帝內經》中的那一句格言：“春夏養陽，秋冬養陰。”冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。 在此節氣裏，患心
3:“保胃戰”吃軟不吃硬 有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚大肉等，就會覺得很不舒服。確實，正因如此，對於腸胃的保護，我們應該採取軟兵政策。粥、麪條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當然，除此之外，在飲食製作過程中，也應該儘量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。
小寒是一年中最冷的節氣之一，此時在起居上一定要注意保暖。“中醫認為‘寒性凝滯，寒性收引’，天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發玻”因此保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對於老人家，則在保
4:食物選擇有講究 要想保護好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的多，因此，應該適當選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老薑、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點玉米麪、韭菜、土豆、豆類等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，澱粉等，並控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時候，飲食調整則正好相反。
飲食養生：温補防寒，飲食多樣 俗話説：“小寒大寒，冷成冰團。”進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食上要以“補”為主。民諺有“三九補一冬，來年無病痛”之説，説明冬季進補的重要性。 小寒飲食應以温補為主，尤其要重視“補腎防寒”。羊肉是小寒節
5:運動保暖兩手抓 身體的健康離不開經常性的運動，一個好的身體才能夠抵禦疾病的侵襲，讓你的腸胃在冬季不會過於受到傷害。同樣，胃部保暖很重要，温度過低會使腹部然受涼，導致胃腸不適。因此，在這個季節就不要再選擇過短的衣服了。
冬至過後比較重要的節氣就是小寒了，在小寒來臨之際，十二生肖可以通過哪些方法來養生並催旺自己的運勢呢？果凍在下文中為你介紹十二生肖的小寒養生旺運法。 生肖鼠 小寒時節，生肖鼠可以食用羊肉、葱白養生。可以佩戴白水晶開運。另，小寒，子
以上為大家講了小寒節氣如何養生的知識，其實這些都是比較實用的冬季健康養生方法，尤其是中老年人羣身體免疫力下降，所以更要注意小寒養生。不過，養生是一個堅持的過程，平時的飲食調理也非常重要。小寒養生要遵守5大原則更護胃，只有胃腸調養好了，身體才會更健康強壯。
飲食養生：温補防寒，飲食多樣 俗話説：“小寒大寒，冷成冰團。”進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食上要以“補”為主。民諺有“三九補一冬，來年無病痛”之説，説明冬季進補的重要性。 小寒飲食應以温補為主，尤其要重視“補腎防寒”。羊肉是小寒節
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小寒季節飲食要注意什麼？
飲食養生：温補防寒，飲食多樣
俗話説：“小寒大寒，冷成冰團。”進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食上要以“補”為主。民諺有“三九補一冬，來年無病痛”之説，説明冬季進補的重要性。
小寒飲食應以温補為主，尤其要重視“補腎防寒”。羊肉是小寒節氣温補的首選食物。《本草經集註》中説：羊肉入脾、胃、腎經，其性味甘熱，可温中健脾、補腎壯陽、益氣養血，主脾胃虛寒、食少反胃、瀉痢、腎陽不足、氣血虧虛、虛勞羸瘦、腰膝痠軟、陽痿、寒疝、產後虛羸少氣、缺乳等。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧等虛症均有治療和補益效果。
除了多吃羊肉以外，還可多食用黨蔘、黃芪、何首烏、當歸等補氣補血、滋補肝腎的藥膳。小寒飲食切忌黏硬、生冷食物。冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以温補陽氣；麥片粥，養心除煩；核桃粥，養陰固精e69da5e887aae799bee5baa6e997aee7ad9431333365633839；紅薯粥，滋補肝腎；大棗粥，可使人感覺周身温暖，精力倍增；山藥粥，則有養腎補血的功效。
注重温補的同時，要注意小寒“食宜雜”，即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。還要適當多吃苦味食物，因為苦味食物可助心陽，減少過亢的腎水，起到養腎的功效。
小寒吃什麼 小寒吃傳統習俗食物
小寒習俗吃什麼食物 小寒節氣飲食習俗
廣東小寒吃什麼
吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在飯裏面吃。
小寒吃什麼補膏方
《黃帝內經》中記載：“春夏養陽，秋冬養陰。”冬季萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，滋補內臟。膏方不僅能夠預防和治療疾病，還具有滋補身體，強壯體質的作用，在冬日裏受到民眾歡迎也就不足為奇了。到了小寒時節，也是膏方進補最忙的時候，一般入冬時熬製的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬製一點，吃到春節前後。
臘八粥
飲食上“小寒”節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食品均為甘温之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上説：粥能“益氣、生津、養脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也説：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”
南京小寒吃什麼
吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨着時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時節，也是老中醫和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬製的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬製一點，吃到春節前後。
居民日常飲食也偏重於暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯，近年來，一些傳統的冬令羊肉菜餚重現餐桌，再現了南京寒冬食俗。
俗話説，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒季節裏有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣(靠着牆壁相互擠)、鬥雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對鬥)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。
天津小寒吃什麼
吃黃芽菜
據e68a84e8a2ad7a6431333361326265《津門雜記》記載，舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，它是用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6釐米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比。那時候條件有限，所以人們會想出一些方法來彌補冬日蔬菜的K乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
小寒素食養生段子
小寒習俗：
南京：吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨着時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
廣東：吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在飯裏面吃。
北方：臘八粥
小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。
《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、e68a847a6431333339653661紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食品均為甘温之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。朋友們可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會更適合自己的體質。
小寒食療養生：
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲説，所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合藥膳進行調補。
1.山藥羊肉湯(有補脾益腎，温中暖下的功效)
材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將葱、姜洗淨，葱切成段，姜拍破。淮山洗淨，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸後，撇去浮沫，放入葱白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去葱、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。
2.太子參燉鵪鶉(有補五臟、益中氣的功效)
材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨蔘15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨，切塊，黨蔘、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。
3.遠志棗仁粥(有補益肝腎，養血安神的功效)
材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠志、棗仁、粳米洗淨。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
4.山藥枸杞蒸雞(具有補脾益腎的功效)
材料：肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨蔘20克，山藥40克，枸杞30克，水髮香菇、筍片各25克，調料適量。
做法：將肉雞宰殺，掏出內臟，洗淨備用;將北芪、黨蔘、山藥、枸杞、香菇、筍片洗淨，放入雞內，將雞的切口縫好，置乾淨的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。
5.首烏煲雞蛋(有健脾益腎，益氣養血的功效)
材料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山薑片各適量。
做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生薑片一併投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡於冷水中，剝去蛋殼，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。
6.素炒三絲(有健脾化滯，潤燥的功效)
材料： 幹冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿蔔1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法：冬菇水發洗淨，擠幹水分，切成細條，胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患有頑固性皮膚瘙癢症者忌食香菇。
進補不盲目，適當鍛鍊
雖然小寒時節是“進補”的最佳時期，但進補並非吃大量的滋補品就可以了，按照身體體質進行滋補，要有的放矢。
在這乾冷的日子裏，宜多進行户外的運動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。在此節氣裏，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。中醫認為，人體內的血液，得温則易於流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，説的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
小寒三候，養生需要注重什麼？
小寒節氣養生要注意什麼？
小寒養生注意事項：百起居要保暖
“中醫認為‘寒性凝滯度，寒性收引’，天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。” 保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位版要倍加呵護。對於老人家，則在保暖權的同時還要注意通風，密切防範心腦血管疾病的發生。
小寒節氣民間常吃何種食物
“臘八粥”原料
飲食上“小寒”節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食品均為甘温之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上説：粥能“益氣、生津、養脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也説：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”
麒麟鱸魚
為温養陽氣、斂陰津於內，還可食鱸魚。《本草綱目》記載：“味甘平，入肝脾腎經，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝幹甚香，益肝腎，安胎補中。”。
梨
此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫*載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。
最後，給大家推薦一道益壽鴿蛋湯。
原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個，冰糖適量。做法：1.將枸杞、黃精洗淨切碎，待用。2.鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸後約15分鐘把鴿蛋打破後逐個下鍋內，同時將冰糖入鍋同煮至熟即成。
功效：補肝腎，益氣血，潤沛滋陰。
特別要提醒您注意的是，此節氣也是一年中心腦e79fa5e98193e58685e5aeb931333337616634血管病及呼吸系統疾病發病率最高的時期。因此平時患有高血壓、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理調整飲食，注意早預防，樹立科學的養生觀和養生之法。
