蓮子心的功效與作用及食用方法

蓮子心是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源為 睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟種子中間的綠色胚根(蓮心)。那麼蓮子心有什麼功效，食用方法又有哪些呢？下面就來告訴大家吧。

功效及作用

具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。

用蓮子芯沖水喝，可以治療便祕。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

蓮心中含生物鹼，可以降血壓，經常喝蓮心茶還能減肥。

食用方法

配製治療止血，比如吐血及婦女崩漏症狀。那麼需要配伍生地，茅根，犀角服用，先準備所需材料：蓮子心5克，生地15克，茅根30克，然後用水煎，煎好後就可以當茶喝，該配方有着清熱止血，婦女月經多等症狀。

減肥連心茶：首先準備幹蓮子心3克和綠茶1克，把蓮子心和茶葉放到茶杯裏面，用燒開的熱水沖泡半杯左右，然後用蓋子蓋起來燜個5分鐘即可飲用，最好飯後喝，蓮子茶可以反覆衝飲，直到蓮心顏色變談為止。