可樂嘌呤含量高嗎，可樂嘌呤含量多少
可樂嘌呤含量不高，但不建議一些人羣飲用：
1. 可樂中含有大量的糖分，不建議高尿酸血癥、糖尿病等人羣引用，可能會導致肥胖或疾病加重。
2. 建議選擇白開水來補充身體所需水分，平時少吃辛辣刺激的食物，少喝碳酸飲料，多吃新鮮的蔬菜和水果，適當進行運動，增強人體免疫力，預防疾病，關注好自身相關情況。
1、可樂的嘌呤並不高，每100克可樂中就含有1毫克左右的嘌呤，屬於低嘌呤食物。
2、可樂屬於碳酸飲料，主要成分是二氧化碳、糖和水。雖然它的嘌呤含量極低，但由於它含有豐富的大量糖分，攝入大量糖分可促進胰島素的分泌，而胰島素可使尿酸水平升高，加重痛風的症狀，因此不建議痛風患者大量喝可樂。
3、此外，大量飲用可樂還會誘發肥胖和增加糖尿病風險，因此即使正常人在平時也不能大量喝可樂。
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完整的食物嘌呤含量表
食物嘌呤含量表（如下）：
1、低嘌呤食物：
2、中嘌呤食物：
3、高嘌呤食物：
擴展資料：
嘌呤與尿酸
嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。
體內尿酸是不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。
當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。
參考資料來源：百度百科-嘌呤食物
參考資料來源：人民網-常見食物嘌呤含量表
哪些食物飄呤含量高
你好
高尿酸血癥以及最後的痛風，説到底也跟糖尿病一樣，是一種生活習慣的疾病，其中，很大一部分原因便是因為飲食。那麼，我們日常的食物中，哪些是痛風患者要小心的呢？
來源：醫學之聲
正常情況下，體內的尿酸處於平衡的狀態。如果體內產生過多來不及排泄或者尿酸排泄機制退化，則體內尿酸滯留過多，當血液尿酸濃度大於420umol/L，影響人體細胞的正常功能，甚至引發痛風。尿酸高含量與食物內嘌呤含量成正比。人體的尿酸是來源於嘌呤，嘌呤多了尿酸自然多，嘌呤從食物進入人體大概佔總量的15%，而人體自身產生的嘌呤佔85%（當然自身產生的嘌呤過多，對尿酸的影響更大，這個主要是遺傳因素決定的，很多痛風病人都有家族發病史），嚴格嘌呤攝入量可使血清尿酸含量減少。
所以高尿酸血癥或者痛風的病人，我們醫生要給予他正確的飲食指導，減少高嘌呤的食物攝入。下面介紹常見食物的嘌呤含量：
飲食指導意見：
1.應首先戒酒，尤其是啤酒。
2.避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也應該少吃。
3.低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應禁用。一般，鹼性食物所含嘌呤比較低，如芥菜、花菜、海帶、白菜、番茄、黃瓜、茄子、洋葱、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等，應多吃。而高嘌呤食物會促成高量的尿酸。因此，應儘量避免。
1.常見的高嘌呤食物：
（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
（2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。
（3）水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海蔘、泥鰍、鱔魚。
（4）其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。
2.常見的中等嘌呤食物：
（1）豆類及其製品：豆製品（豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。
（2）肉類：家禽家畜肉。
（3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3.常見的低嘌呤食物：
（1）主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
（2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。
（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可放心食用。
（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
食物嘌呤表｜尿酸高什麼能吃什麼不能吃？看這一篇就夠了
俗話説民以食為天，啥好吃、吃什麼、怎麼吃，是我們每天都會遇上的 “問題”。 吃肉一時爽，一直吃肉一直爽。對於嗜肉如命的羣體來説，面對色香味俱全的海鮮大餐，深夜時啤酒+燒烤的疲憊告慰……這些高蛋白的攝入簡直讓人慾罷不能。
然而，吃的時候確實爽，殊不知，長期壓抑不住的食慾會讓他們比平常人更容易患上第四高——痛風。這是一種代謝性疾病，當我們的體內嘌呤物質代謝發生紊亂時，就會升高血液中尿酸含量，如果長期以往沒有得到有效治療，就會逐漸發展成痛風甚至導致腎衰竭！
如果在深夜有感受到關節撕裂、刀割感，或是感覺像是被什麼奇怪的東西咬噬骨頭的疼痛感，輾轉反側難以忍受，關節持續腫痛，甚至變形！不用懷疑，這就是痛風發作！
正所謂病從口入，痛風的原因與生活飲食有着相當密切的關係，被稱為吃出來的疾病。所以要預防痛風，或者已經患有痛風，想要控制好尿酸的朋友，一定要注意管住嘴，從飲食方面着手！
究竟哪些屬於高嘌呤含量的食物呢？今天，就給大家好好講講。
以下為大家整理了一份“食物嘌呤等級表”，建議收藏，帶上朋友家人一起遠離痛風。
注：數據為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高。
1、並不是所有的高嘌呤食物都不能吃
高尿酸血癥飲食的原則是拒絕高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。不過有的高嘌呤食物可以適當吃，如蘑菇菠菜萵筍以及豆製品。新鮮蔬菜中含有大量的維生素，可促進全身血液循環，幫助尿酸排泄。
2、並不是嘌呤低的食物就一定好
蜂蜜以及含糖分高的水果雖然是低嘌呤食物，但高尿酸血癥人羣要少吃為妙，因為其中含有太多果糖。果糖屬於糖的一種，攝入太多果糖會影響血尿酸水平，加快尿酸生成速度，從而升高血尿酸，減少尿酸排泄。
3、必須戒酒
不管是啤酒、黃酒還是白酒以及葡萄酒，高尿酸患者通通不能喝。酒中含有的乙醇代謝會增加乳酸濃度，抑制腎臟對尿酸排泄，促進嘌呤分解，導致尿酸升高。
4、保證足夠的水分攝入
充足的水分是消化過程中是非常重要的一環，可以幫助人體維持心臟和腎功能的正常運作，每天水分攝入不少於2000毫升，能有效降低血液中尿酸含量，降低患上痛風的概率。推薦飲用最簡單的白開水或礦泉水，實在不喜歡沒味道的水可以嘗試淡茶，要注意飲料少喝。
5、不能節食減肥
通常身體肥胖的高尿酸患者會引發痛風，因此必須積極減肥，但不能以節食的方式，不正確的節食和運動可能會讓尿酸升高。
戒煙、保持適度運動，能幫助降低痛風發作的次數，建議每週至少維持有氧運動150分鐘左右。儘量少喝或不喝各種肉湯以及海鮮湯等，以免使得嘌呤急劇升高而誘發併發症。
嘌呤含量比較低的食物都有哪些？適合哪些人羣？
痛風來勢洶洶，痛風影響健康，總會引起患者關節疼痛，從而影響正常生活。因此，痛風患者要注意痛風的發作，要正確的改善痛風，以達到調理身體，促進健康的效果。很多人在痛風影響身體健康的時候都很謹慎的吃，認為痛風不能吃肉，所以基本都是素食。
有痛風不能吃肉嗎？
在大多數人的心目中，肉類是一種容易升高尿酸、加重痛風的食物。所以痛風患者總是不敢輕易吃肉。事實上，並不是所有的肉類食品都含有更多的嘌呤物質。
如果患者可以選擇低嘌呤的肉類，不會加重痛風，可以選擇一些瘦肉，減少脂肪物質的攝入，不會影響病情。所以在痛風的過程中，還是要注意肉類和蔬菜的合理搭配，可以吃一些合適的肉類食物。這樣才能補充營養，維護健康。
嘌呤含量低的食物是指100g食物中嘌呤含量在25g以下的食物。這種食物適合高尿酸血癥和痛風(無其他併發症)患者食用。有以下幾種食物可供參考:
首先，每日高嘌呤食物:
第一，紫菜和香菇是主要蔬菜，大豆和小扁豆是主要豆類。
第二，動物的肝臟和腸道含有更多的高嘌呤物質。
第三，海鮮中有魚、蝦或泥鰍，嘌呤含量較高。
第四，有很多酒，尤其是啤酒，含有大量的嘌呤。
痛風患者吃什麼？不要錯過這些低嘌呤食物！
其次，常見的低嘌呤食物:
第一，主食方面，米飯或者麪粉，除了一些土豆或者山歐芹，可以多吃。
第二，牛奶或冰淇淋，它們的漂浮含量低。
第三，肉方面，可以吃點雞蛋或者動物血。
第四，除了紫菜和香菇，其餘基本都是低毒食物。
第五，水果可以多吃，因為大多數嘌呤含量低。
第六、在飲料方面，如礦泉水、咖啡、果汁等。
另外，高尿酸血癥者要降低血尿酸含量，要注意以下四點。
1.保持適當的體重:避免超重或肥胖。另外，減肥要循序漸進，不能過快，否則容易導致血尿酸水平升高，促進痛風急性發作。
2.攝入足夠的水分:有助於排出尿酸，預防尿酸性腎結石。建議每天飲用2000毫升以上，約8~10杯水
3.不喝酒:喝酒會升高血尿酸水平，尤其是啤酒，其次是白酒。
4.不要暴飲暴食:保證每天至少三頓規律餐，但也可以少吃多餐。
很多痛風患者抱怨不能吃這個吃那個。事實上，除了那些食物，他們可以正常飲食。只要多注意飲食，合理用藥，尿酸水平很快就會控制在正常範圍內。
常見食物嘌呤含量一覽表：哪些痛風能吃哪些不能吃，幫你找齊了
33歲的林先生體型一直有點胖，這兩天，林先生感覺自己的右側膝關節很不舒服，不僅紅腫、熱，還很痛。家人看到林先生痛得難受，就帶他到醫院內分泌科就診。
經過醫生查體發現，林先生的血糖血脂尿酸都比較高，右膝關節內有積液。經進一步檢查，林先生被確診為 痛風急性發作 。
林先生回想起自己最近確實有很多不好的習慣，比如經常喝啤酒、吃燒烤、吃海鮮以及整天吹空調。醫生表示，這些不良的習慣就是導致林先生痛風發作的主要原因。
經過一段時間治療後，林先生的不適得到了緩解，他對家人説，經過這一次折磨後一定要管住自己的嘴。
在日常生活中，有不少人受到高尿酸的困擾。隨着生活水平的提高以及生活方式的改變， 高尿酸成了高血壓、高血脂、高血糖這三高之後的第四高，發病率超過30% 。
不得不説的是，患高尿酸的人羣越來越年輕化。據中山大學附屬第三醫院風濕免疫科主任、教授 古潔若 介紹，近年來，痛風以及高尿酸血癥的發病率迅速攀升，且年輕化特點愈加顯現， 尤其十幾歲高尿酸的病人越來越多 。
極大多數人不重視高尿酸，認為只要沒有出現痛風，壓根不用管尿酸高不高，殊不知高尿酸對人的 健康 影響還不小。
高尿酸不僅會誘發痛風，還會毀關節 。一項隨訪2~10年的研究顯示，當血尿酸＞360μmol/L時，會有87.5%的患者出現膝關節液尿酸鹽結晶，而當血尿酸≤360 μmol/L時，僅有43.8%患者出現膝關節液尿酸鹽結晶。
高尿酸對血管以及人的腎臟影響也很大 ，據研究發現，血尿酸水平 每增加60μmol/L，高血壓發病相對危險增加13% 。高尿酸還可誘發急性尿酸性腎病、慢性尿酸性腎病和腎結石，增加發生腎功能衰竭的風險。
此外， 高尿酸也會誘發糖尿病 ，據研究數據表明，當尿酸值＞370μmol/L時， 患糖尿病風險增加68% 。
當人體內尿酸升高時，難免會出現或輕或重的症狀，一旦發現切勿忽視，應該重視起來。一般尿酸升高會出現以下三種症狀：
1、關節不適
當人體尿酸升高後，會使得尿酸在關節處沉積結晶，導致關節出現 紅腫、發熱、疼痛、酸脹 等情況。如果沒有及時處理，就極容易造成急性痛風發作。
2、痛風
眾所周知，尿酸高是引起痛風的主要原因。痛風是一種嚴重的關節性疾病，大多時候是急性發作，常表現為夜間突發關節劇烈疼痛、腳拇指關節發紅、腫脹等。
3、腎臟出現問題
當人體尿酸升高時，就會導致尿酸無法順利從腎臟排出，從而增加腎臟的負擔， 久而久之引起腎臟病變 ，比如腎炎、腎臟功能不全等。一般在早上小便時會出現泡沫狀尿液，而尿檢會發現蛋白尿症狀，此時應警惕高尿酸。
其實高尿酸不可怕，因為其可治可防。為了不受高尿酸的困擾，大家在日常生活中要學會如何降尿酸，讓尿酸保持正常的水平。為此，大家平時就要管住嘴、邁開腿以及多喝水。
1、管住嘴
俗話説，病從口入。想要降低尿酸，必須要管住自己的嘴，飲食上要儘量避免攝入高嘌呤的食物，以下是有關各種食物含嘌呤量的情況：
2.邁開腿
生命在於運動，每天適當進行運動鍛鍊對身體 健康 很有益。 適當運動可以促進人體新陳代謝 ，將體內的熱量釋放出去，這樣有助於降低積留在體內的嘌呤，從而降低尿酸。平時可以適當做些有氧運動，比如騎自行車、慢跑、游泳等，每天堅持運動30分鐘以上即可。
3.多喝水
常言道，每天喝八杯水對 健康 有利。其實每天多喝水是很有必要的，因為水可以及時把體內多餘的尿酸從腎臟排泄出來，有助於降低尿酸。雖然説喝水很容易，但事實上很多人不愛喝水。 為了 健康 ，最好每天喝水量超過2000ml，如果不想喝白開水，也可以選擇喝檸檬水 。
總的來説，高尿酸不僅影響人的 健康 ，還會給人的正常生活帶來不便。因此，建議大家平時要管住嘴、邁開腿以及多喝水，儘可能避免高尿酸。
#清風計劃##39 健康 超能團#
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嘌呤攝入多少是正常嘌呤飲食
（1）食物中嘌呤含量（100g食物中的嘌呤含量值）
一級：含極高嘌呤（150—1000mg）的有胰、肝、腎、肉鋪、肉汁、沙丁魚、鯡魚、酵母
二級：含大量嘌呤（75—150mg）的有鳳尾魚、鹹豬肉、鵝肉、野雞肉、鴿肉、小牛肉、扇貝肉、羊肉、魚
：含中等嘌呤（最高75mg）的有蘆筍、鱸魚、雞肉、鴨肉、鰻魚、火腿、菜豆、小扁豆、蘑菇、青豆、牡蠣、豌豆、兔肉、蝦、菠菜、花生
四級：含嘌呤甚微或無嘌呤的有以下幾類：咖啡、果汁、巧克力；各種乳品或乳酪；蛋類；各種穀類製品；各種堅果；蔬菜類：除以外的蔬菜
（2）慢性痛風人羣的飲食選擇：
一級食物需禁食
二級食物需慎選，
食物在可以適量選擇
四級食物可以任意選擇
正常人每天攝入嘌呤的含量為600—1000mg，慢性痛風人羣需要控制在正常人嘌呤攝入的下限。所以應禁忌一級食物。如選擇二級食物則其他類食物應全部選擇四級食物且其二級食物用量不要超過100克，以保證嘌呤攝入量的平衡。如選擇食物則可以根據個人情況在食物和四級食物中適量的選擇且食物用量不宜超過200克，以保證嘌呤攝入量平衡。
無糖可樂有沒有熱量 無糖可樂與普通可樂有什麼區別
無糖可樂現在在市面上是很常見的飲料，因為現在很多人都很注重自己的身材，而一般可樂喝了是非常容易長胖的，因此無糖可樂就非常受歡迎了，那麼無糖可樂有沒有熱量？無糖可樂與普通可樂有什麼區別？
無糖可樂有沒有熱量
無糖可樂中的熱量幾乎為零，但也不宜多喝。傳統含糖可樂的配料表一般為水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑。無糖可樂的配料表一般為水和各種食品添加劑，如二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素等。其甜味由甜味劑提供，沒有糖分，熱量幾乎為零。但是，即便無糖可樂沒有熱量，不用擔心精製糖分的攝入，我們也不應該多喝。因為可樂中的磷酸、甜味劑、咖啡因並不是身體必需的營養素，如果飲用不當，反而會對身體有害。比如，磷酸會酸化牙齒，影響體內礦物質的吸收，有相關流行病學研究表明磷酸攝入過多會增加骨質疏鬆的患病風險。而其中的咖啡因容易興奮神經，影響睡眠，導致激素分泌紊亂，長期下去睡眠質量不好，發胖的風險也會慢慢增大。無糖可樂雖無熱量，但也不該是我們日常飲用水來源的選擇，白開水才是最值得推薦的。
無糖可樂與普通可樂有什麼區別
市售的普通可口可樂的配料表：水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。從可樂的營養成分表可以看出，每100毫升可樂含糖量10.6克。一罐330毫升的可口可樂中含有糖35克，根據《中國居民膳食指南》(2016)中建議我們每天攝入的糖量不超過50克，最好要控制在25克以下，對於正在減肥或者想要減肥的人羣，可樂可以説是一種殺手，不建議飲用。某款“零度”的配料表：水、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜、蔗糖素、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉)、食用香料。大家也看出來了，主要就是普通可樂中含有果葡糖漿、白砂糖，而零度可樂中的糖分去掉了。
無糖可樂有多少卡路里
一瓶500毫升的“無糖”可樂,測試結果顯示,其實內含代糖,含糖量約為10g。另外,據世衞組織標準計算,普通成年人每日需攝取糖30-39.75克。而乳酸飲料中益力多的含糖量最高,一般人如果一天飲用3瓶以上就可能超出每日糖攝取限量。衞生部2008年發佈的《食品營養標籤管理規範》,對“低糖”的標準是每100克不超過5克,如果要叫“無糖”或不含糖,則要不超過0.5克。如果要叫“減糖”,糖的含量就要比基準食品減少25%以上。
無糖可樂有嘌呤嗎
無糖型可樂可用於痛風患者,但要適量,雖然可樂不含嘌呤,飲用後不會增加尿酸生成量,但因無糖型可樂中含有大量糖分,如果糖糖漿、糖分等,飲用過多,可引起尿酸水平升高,引起痛風發作。所以建議大家不要喝過多的無糖可樂,另外許多痛風患者,加上高血脂、高血糖、肥胖等代謝綜合徵,喝過多無糖可樂,對這些疾病的控制是不利的。
如何查看2019食物嘌呤表？
根據食物嘌呤含量不同，我們將食物分為：低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小於25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。
第一、痛風患者避免攝入四類食物
1、避免高嘌呤食物
生活中我們常接觸的高嘌呤食物有動物內臟如肝、腎、腦、腸、舌、胰、脾等；海鮮類如貝類、海魚、魚卵、蝦蟹、紫菜等；肉湯和肉汁（尤其是火鍋湯和老火湯）；新鮮蘑菇和豆芽菜等。這些食物痛風患者應避而遠之。
2、避免酒類和含酒精飲料
不同酒類引起的痛風風險不一樣，從大到小依次為：啤酒、陳年黃酒＞烈酒＞乾紅葡萄酒。啤酒、黃酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛風風險越高。
3、避免含糖飲料
研究發現，飲用含糖飲料越多，痛風發生風險越高。
4、避免甜點
甜點中果糖含量較高，會增加尿酸產生；人造奶油製作的甜點所含的反式脂肪酸也會促使痛風發作。另外，甜點熱量較高，吃太多易引起肥胖和高胰島素血癥，抑制了尿酸的排泄而使體內尿酸升高。
第二、這五類食物對痛風有益
1、蔬菜和水果有益
蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平時可多吃蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、慈姑等根莖類蔬菜。
2、咖啡有益
多項研究顯示，每天飲用約250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛風的風險。
3、奶製品有益
與不吃奶製品人的相比，經常食用奶製品的人痛風發病率下降44%。但全脂奶脂肪含量較高，可能會提高痛風風險，建議患者多喝低脂奶。
4、維生素C有益
每天口服500毫克維生素C可降低血尿酸20微摩爾/升，對預防痛風有顯著效果。
5、多喝水有益
對痛風患者來説，每天尿量超過2000毫升能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結石的風險。患者每日可喝足量的水保證尿量。
哪些食物嘌呤含量高
第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麪包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麪、精白粉、富強粉、通心粉、麪條、麪包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
200+常見食物嘌呤含量一覽表
痛風患者的飲食控制非常重要。我為廣大風友準備了常見食物嘌呤含量表，以供平時參考
醫學上通常把食物按照嘌呤含量分為四個等級：
第一級是超高嘌呤食物
嘌呤含量大於150 mg/100 g，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。
它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）
部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等）
濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等
第二級是中高嘌呤食物
嘌呤含量在 75 mg～150 mg/100 g 之間，患者應當嚴格限量，在急性發作期不能食用。
它們包括各種畜肉（豬、牛、羊、鹿等）
禽肉（雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞等）
部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等）
甲殼類（牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等）
幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等）
這裏需要特別提示的是，其他動物性食品都是含水 70～80% 的，而幹豆類含水只有 10% 多點。水分含量不同的食物相提並論是很不公平的。考慮到很少有人吃幹豆子，都是用水煮甚至加水打漿之後再吃的。但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下一個等級當中。
第是中低嘌呤含量的食物
嘌呤含量在 30 mg～75 mg/100 g 之間。
它們包括深綠色嫩莖葉蔬菜（菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖）
花類蔬菜（白色菜花、西蘭花等）
嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆）
未乾制的菌類（各種鮮蘑菇）
部分水產類（金魚、小龍蝦等）
第四級是低嘌呤含量食物
嘌呤含量在 30 mg/100 g 以下，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。
它們包括奶類（牛奶、奶酪）
各種蛋類（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等）
淺色葉菜（大白菜、圓白菜、娃娃菜等）
根莖類蔬菜（土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等）
茄果類蔬菜（番茄、茄子、青椒）
瓜類蔬菜（冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等）
各種水果
各種糧食（大米、白麪、小米、玉米等）
以下為大家提供詳細的日常食物嘌呤含量一覽
（單位：100g）
