如何做茭白餛飩 知經驗 健康美食 8.98K 大中小設置文字大小 1、把茭白用料理機或刀處理成碎丁,拌入鹽,靜置。接着把以上提到的從薑末開始到麻油的部分全部放進碗內,和肉攪拌均勻。2、將醃過的茭白用手擠幹水,跟肉放一起,再加入兩隻雞蛋,攪拌均勻。3、嚐嚐是不是不夠鹹,可酌量加少許鹽。4、包裹下鍋。5、在碗內放些葱末,鹽一點點,油一點點,開水衝湯,餛飩入碗即可。 TAG標籤:餛飩 茭白 #