涼拌豆腐怎麼做

1、原料：豆腐、葱、香菜、辣椒、黃豆醬、味極鮮醬油、糯米醋、老乾媽。

2、豆腐放熱水中燙一下，去豆腥。

3、葱、辣椒、香菜洗淨，切成小段兒，備用。

4、一勺黃豆醬、半勺老乾媽、一勺味極鮮醬油、一勺糯米醋，攪拌均勻。

5、豆腐放入容器，戴手套，抓碎即可。