怎麼做秋葵炒雞蛋

1、準備材料：秋葵200克、雞蛋3個、食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、鹽3克。

2、做法：秋葵切段，雞蛋打散，清水煮沸，秋葵焯水３０秒。倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和蒜片，翻炒均勻，倒入秋葵加鹽，翻炒均勻。