家常炒麪的烹飪方法

1、主料：麪條（生）100g；輔料：捲心菜半個；調料：色拉油少許、食鹽1茶匙、醋1勺、生抽適量、蠔油1湯勺、小葱少許。

2、圓白菜切成細絲備用。

3、鍋中倒入清水煮開後放入麪條煮到斷生，撈出瀝乾備用。

4、炒鍋中倒入少許油，放入葱花爆香鍋底。

5、圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻。

6、放入麪條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻。

7、最後淋入蠔油炒勻即可