鹽焗蟹煲的做法

1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，洗淨後的大閘蟹瀝去水份。

2、鍋中放入粗鹽，加入幾粒花椒，慢慢炒至粗鹽變黃。

3、將洗好的螃蟹放入鹽上。

4、轉小火蓋上蓋慢慢焗。

5、等一面變黃後翻面再繼續焗另一面。

6、十五分鐘後即可出鍋。

7、香噴噴的鹽焗蟹煲就做好啦！