冬瓜排骨湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：適量; 冬瓜: 適量; 姜：2片;胡椒粉：少許;食鹽：少許;水：適量;小葱：適量;

冬瓜排骨湯的做法

冬瓜洗乾淨，切去外皮，去瓤，切成小塊

排骨洗乾淨

鍋內燒開水，水開後，加入排骨，煮出血末

撈出，用涼開水洗乾淨

洗乾淨鍋，重新加水，加入兩片姜、排骨，中火煮30分鐘，然後加入冬瓜煮10分鐘，快出鍋的時候加入少許胡椒粉和鹽調味