排骨白菜湯的做法,排骨白菜湯怎麼做
1、原料:豬排骨100克,白菜葉150克。 味精、鹽、葱、姜、花椒水、醋各少許。
2、排骨洗淨,斬成段,倒入沸水中焯一下,撈出。
3、白菜葉洗淨,切成絲;葱、姜洗淨,切成末。
4、炒鍋上火,倒入清水、醋後,放入排骨,大火煮沸後改小火,燉爛。
5、撈出排骨,剔除骨頭後,把肉切碎。
6、將肉再倒入鍋中,加入白菜絲、葱末、薑末、花椒水、鹽、味精,煮沸即成。
1、原料:豬排骨100克,白菜葉150克。 味精、鹽、葱、姜、花椒水、醋各少許。
2、排骨洗淨,斬成段,倒入沸水中焯一下,撈出。
3、白菜葉洗淨,切成絲;葱、姜洗淨,切成末。
4、炒鍋上火,倒入清水、醋後,放入排骨,大火煮沸後改小火,燉爛。
5、撈出排骨,剔除骨頭後,把肉切碎。
6、將肉再倒入鍋中,加入白菜絲、葱末、薑末、花椒水、鹽、味精,煮沸即成。