紅豆排骨湯的做法

1、主料：赤小豆150克,豬排骨(大排)480克；輔料：陳皮5克；調料：鹽3克；

2、紅豆和陳皮用水浸透，洗淨;

3、排骨用水洗淨，斬件;

4、用適量水，猛火煲至滾;

5、放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調味，即可飲用。