薺菜豆腐羹 知經驗 健康美食 2.23W 大中小設置文字大小 1、薺菜切除老葉及粗梗,洗淨,放入開水中氽 燙後撈出,再用冷水沖涼,然後切碎。2、把高湯燒開,加入精鹽及水澱粉勾芡羹狀,然後放入切成丁的豆腐煮開。3、放入切碎的薺菜,再度煮開即關火盛出,淋香油、撒胡椒粉後即可。 TAG標籤:豆腐 薺菜 #