鹽焗鮑魚的做法

1、用料：生鮑魚20個、陳年陳皮3塊、粗鹽2包、錫紙1卷、檸檬1/4個。

2、洗乾淨鮑魚，用牙刷刷乾淨。

3、扭出檸檬汁到鮑魚裏，可以去腥。

4、然後開始包鮑魚，放陳皮絲，對摺包好。

5、先包好放一邊準備炒鹽。

6、炒大約10分鐘，微黃的時候，拿出一部分備用。

7、將雞蛋和鮑魚放鹽上面，將拿出來的鹽蓋住它們。

8、蓋上蓋子，10分鐘後關火。

9、10分鐘後就拿出來開吃。