辣椒蘑菇燉豆腐

1、原料：辣椒100克，豆腐200克，蘑菇150克，鹽、雞精。

2、辣椒切片，蘑菇切塊，與豆腐按常法燉煮，加鹽、雞精調味即可。

3、辣椒蘑菇燉豆腐功效：益氣健脾，温中和胃，降糖降脂，抗癌。適用於糖尿病、慢性胃炎、腸功能紊亂、高脂血症、腫瘤、高血壓、冠心病。