豬肉怎麼醃製最好吃啊
1、食材:豬肉500g、鹽100g、生薑20g、碎冰糖50g、白酒50g。
2、處理好的豬肉直接放入盆中,放入適量的鹽,醃製一個小時,適量的生薑切顆粒放碗中。
3、加入適量的白酒備用,豬肉裏面加入適量的碎冰糖,適量的生抽老抽,用手抓均勻。
4、抓好以後把剛才調好的姜酒倒進去,用手抓均勻,之後放置在家中陰涼乾燥的地方。
5、醃製72小時,時間到後把豬肉上面切一個口子,用繩子綁起來掛好晾乾就可以了。
1、食材:豬肉500g、鹽100g、生薑20g、碎冰糖50g、白酒50g。
2、處理好的豬肉直接放入盆中,放入適量的鹽,醃製一個小時,適量的生薑切顆粒放碗中。
3、加入適量的白酒備用,豬肉裏面加入適量的碎冰糖,適量的生抽老抽,用手抓均勻。
4、抓好以後把剛才調好的姜酒倒進去,用手抓均勻,之後放置在家中陰涼乾燥的地方。
5、醃製72小時,時間到後把豬肉上面切一個口子,用繩子綁起來掛好晾乾就可以了。