烤魷魚糯米筒的做法

1、食材：魷魚2條、火腿腸半根、糯米飯半小碗、雜蔬粒30克、泰式甜辣醬1勺、蠔油1勺、海鮮醬1勺、辣椒油半勺、蜂蜜半勺、鹽少許、料酒半勺、白胡椒粉少許、薑汁半勺、雞粉1小勺、色拉油少許。

2、買回的魷魚，處理乾淨了。

3、用料酒、薑汁和白胡椒粉提前醃製一會。

4、準備好的糯米飯、胡蘿蔔切丁、火腿腸切丁。

5、把雜蔬焯水，雜蔬就是指玉米粒、青豆和胡蘿蔔。

6、鍋中加入少許色拉油，倒入糯米飯翻炒一下。

7、加入雜蔬和火腿腸，翻炒均勻後加入鹽和雞粉炒勻備用。

8、把炒好的糯米飯塞到魷魚筒裏，不要太滿，用牙籤固定住口子。

9、取一小碗調一個燒烤汁：先加入一勺甜辣醬和一勺蠔油。

10、再加入一勺海鮮醬和半勺蜂蜜攪拌均勻成燒烤汁。

11、用刷子蘸取醬汁抹在魷魚上。

12、放入烤箱200度烤20分鐘左右，期間拿出來刷2-3次醬汁即可。