如何做羊肉水汆丸子 知經驗 健康美食 2.94W 大中小設置文字大小 1、主要食材:羊紅肉100克,蛋清1個,黃瓜片。 2、輔料:醬油、紹酒、紹酒、葱花、薑末、味精、濕粉面各少許。 3、將羊肉剁成肉泥放在盤內,加入蛋清、醬油、紹酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中攪起。 4、瓢裏添水、上火開鍋,把肉擠成小丸子放在鍋內氽透。 5、撇去浮沫,放入醬油、黃瓜片、味精、紹酒,倒在碗裏即成。 TAG標籤:羊肉 丸子 #