豆腐怎麼做紅燒獅子頭
【材料】 馬鈴薯１個、生香菇４朵、素碎肉６０公克、素蝦仁３０公克、豌豆夾２０公克、姜１小塊、豆腐２塊、筍１／２支、大白菜１／２個、素火腿３０公克 【調味料】 麪粉１碗、太白粉５大匙、鹽、味素各１大匙、蛋液２個、胡椒粉少許 【做法】
紅燒豆腐的做法
自己吃，可以。 實際上正宗獅子頭用的不是肉餡，而是肥七瘦三比例的肉丁，通過摔打上勁做成的大丸子。肉餡做的，口感上是不同的。
食材：豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
1.炒青菜:油鹽 2.開水白菜:水水鹽 3.毛豆腐:油鹽醬糖 4.松鼠鱸魚:油鹽醋糖 5.胡辣湯:水水鹽醋醬油 6.番茄炒雞蛋:油鹽醋糖 7.豆腐鯽魚:水水
1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，葱末。
可以，但不要多，自己觀察硬度是否合適。紅燒獅子頭的肉餡里加點豆腐可以嗎？窖怎麼可能啊？?全部手打的，請採納筒
2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。
紅燒豆腐獅子頭的做法 木耳.豆腐.豬絞肉.蝦仁.豬絞肉提前用生抽料酒醃製一會 豆腐用廚房紙包上微波爐打3分鐘去除水份碾碎.蝦仁剁成泥..木耳剁成碎. 豆腐.木耳.豬肉.蝦泥.加一個雞蛋.幹澱粉.胡椒粉.鹽.攪拌上勁 鍋內加熱水.在手上抹少許澱粉水.將
3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒葱花，開吃。
【材料】 馬鈴薯１個、生香菇４朵、素碎肉６０公克、素蝦仁３０公克、豌豆夾２０公克、姜１小塊、豆腐２塊、筍１／２支、大白菜１／２個、素火腿３０公克 【調味料】 麪粉１碗、太白粉５大匙、鹽、味素各１大匙、蛋液２個、胡椒粉少許 【做法】
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紅燒豆腐獅子頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅燒豆腐獅子頭的做法
木耳.豆腐.豬絞肉.蝦仁.豬絞肉提前用生抽料酒醃製一會
豆腐用廚房紙包上微波爐打3分鐘去除水份碾碎.蝦仁剁成泥..木耳剁成碎.
豆腐.木耳.豬肉.蝦泥.加一個雞蛋.幹澱粉.胡椒粉.鹽.攪拌上勁
鍋內加熱水.在手上抹少許澱粉水.將豆腐餡團成圓球狀.待水燒至40°左右時下入鍋中.小火加熱至定性.開鍋後撈出備用
鍋內入油.葱薑蒜爆香.加白糖.蠔油.醬油.水調味.加入獅子頭煮5～8分鐘.勾芡出鍋
裝盤開吃
正宗紅燒獅子頭加豆腐怎麼做
【材料】
馬鈴薯１個、生香菇４朵、素碎肉６０公克、素蝦仁３０公克、豌豆夾２０公克、姜１小塊、豆腐２塊、筍１／２支、大白菜１／２個、素火腿３０公克
【調味料】
麪粉１碗、太白粉５大匙、鹽、味素各１大匙、蛋液２個、胡椒粉少許
【做法】
Ａ、馬鈴薯放入蒸籠蒸至軟熟。
Ｂ、素肉泡水後撈起瀝乾，蒸熟的馬鈴薯、豆腐分別倒成泥狀，素火腿、香菇、姜及筍切末，大白菜剝成*，豌豆夾去頭尾，及素蝦仁洗乾淨後備用。
Ｃ、豆腐泥加馬鈴薯泥、筍末、火腿末、香菇末、及所有調味料攪勻，並搓成小圓球狀。
Ｄ、豆腐丸放入熱油炸至金*，撈起瀝乾。
Ｅ、另放２大匙 油於鍋中燒熱後，放入薑末爆香，再放入大白菜、豌豆夾、２碗水炒軟，並加進豆腐丸、鹽、味素燒煮至汁乾即可。
紅燒獅子頭的肉餡里加點豆腐可以嗎？
自己吃，可以。
實際上正宗獅子頭用的不是肉餡，而是肥七瘦三比例的肉丁，通過摔打上勁做成的大丸子。肉餡做的，口感上是不同的。
熹妃傳廚房攻略
1.炒青菜：油鹽
2.開水白菜：水水鹽
3.毛豆腐：油鹽醬糖
4.松鼠鱸魚：油鹽醋糖
5.胡辣湯：水水鹽醋醬油
6.番茄炒雞蛋：油鹽醋糖
7.豆腐鯽魚：水水油鹽鹽
8.番茄肉片：水水醬鹽
9.彈塗魚：鹽油醬水水
10.紅燒肉：油糖醬水鹽
11.水煮鱸魚：鹽油水水醬
12.雪裏紅梅：鹽油糖醋
13.龍鳳雙腿：油水醬鹽醬
14.園林香液雞：水水鹽醬
15.醋溜黃瓜：醋糖醬油
16.麻婆豆腐：油鹽油糖
17.茄汁石斑魚 油水鹽糖
18.沙鍋王魚頭：水水油鹽
19.蟹粉獅子頭：油醬鹽
20.剁椒魚頭：油鹽醬
21.回鍋肉：油糖醬鹽
22.青椒肉絲:油鹽醬醋糖
23.香煎茄片:油鹽油醬
25.香菇盒:油水鹽醬水
26.地三鮮:油鹽糖
27麻辣香鍋:油油鹽醬糖
28.香辣鱈魚塊:油鹽醬
29.宮保雞丁:油鹽糖醬醋
30.菌菇煲: 水水油鹽
31.湘西酸肉:油鹽醬
32.杭州煨雞:水水油鹽糖
33.貴妃雞翅:油鹽醬糖
34.酸菜草魚:油鹽醬
紅燒獅子頭的肉餡里加點豆腐可以嗎？窖怎麼可能啊？?
可以，但不要多，自己觀察硬度是否合適。紅燒獅子頭的肉餡里加點豆腐可以嗎？窖怎麼可能啊？?全部手打的，請採納筒
