如何製作猴頭菇冬瓜響螺湯，猴頭菇冬瓜響螺湯怎麼做

1、原料：猴頭菇、響螺、冬瓜。

2、猴頭菇用清水浸透，洗淨，擠幹水，切厚片；2.冬瓜洗淨去瓤、籽，留皮，切厚件；荷葉洗淨；瑤柱用清水泡軟。

3、響螺肉用清水浸泡解凍，切1釐米厚的片；煮沸半鍋水，放入洗淨的葱段和一小塊姜，放入響螺肉，氽水3分鐘撈起。

4、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味飲用。