手把手教你苦瓜炒肉，苦瓜炒肉的做法大全

1、準備食材

2、肉絲炒熟

3、倒入其他食材

4、調味出鍋

準備好食材，苦瓜、青椒、肉絲，苦瓜洗淨去瓤，切成塊，青椒切好，葱姜都切好。

開火，倒上適量食用油，先放入花椒，葱姜微煎，出味。把肉絲倒進鍋內。肉絲上撒上少許雞精。

把青椒倒入鍋內，翻炒兩遍。把苦瓜倒入鍋中，和肉絲、青椒翻炒在一起。

倒入鍋內少許清水，撒上幾片洋葱出味。翻炒均勻後加入鹽和雞精調味。出鍋，上盤。非常美味的苦瓜炒肉做好了。大家都會了吧！