夏季喝什麼粥開胃又養顏

夏季喝什麼粥開胃又養顏

夏天來了，很多人容易食慾不振，這個時候不少人就會選擇喝些粥，那夏季喝什麼粥最養生呢?不論古今，喝粥都被認為是一種健康的`飲食方式，粥的食療價值很高，中醫講究“辨證施治”，我們喝粥時也應該“對症”來喝。

苦瓜菊花粥

將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。菊花漂洗後與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用於中暑煩渴、痢疾等症。

松子粥

松子仁少許，粳米和蜂蜜各適量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟後調入蜂蜜即可食用。此粥具有補虛、潤肺、滑腸等功效，適用於老年人及體弱早衰、頭暈目眩、肺燥咳嗽、慢性便祕等症。

桂圓粥

桂圓和白糖少許，粳米適量，將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。此粥具有補益心脾、養血安神之功效。尤其適用於勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經失調等症。

黃瓜粥

先煮粳米，待粥快熟時加入黃瓜片，稍煮即成。此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。

薄荷粥

新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效，適用於風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等症。

金銀花粥

金銀花水煎後取濃汁約150ML，再加水300ML與粳米煮成稀粥，熟後放入冰糖即可。具有清熱解毒、消腫降壓等功效，適用於風熱感冒、頭疼目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病等。

紅棗蓮子粥

紅棗去核、蓮子去芯，與糯米一起加水煮，粥成時加紅塘拌勻即可。此粥具有補血、養顏、美膚等功效。