如何做紅白肉丸 知經驗 健康美食 1.96W 大中小設置文字大小 1、用料:精肉餡150克、胡椒粉少許、鹽1/2小匙、葱少量、白菜杆五片、蒜香酸辣醬1大匙。2、白菜杆過水後切成細粒把水份壓幹。3、把白菜杆粒放入肉末內加白胡椒,鹽拌勻。4、把留下的白菜杆切成條過水,盤成圓放入盤中。5、把步驟三做成肉丸放入白菜杆盤成的圓中。6、上鍋蒸20分鐘,把盤中蒸出的湯汁到入炒鍋,加入蒜香酸辣醬煮成濃汁,加入葱,淋在肉丸上。 TAG標籤:肉丸 紅白 #