酸辣涼拌土豆絲 知經驗 健康美食 4.5K 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:適量; 食鹽:適量;白砂糖:少許;味精:少許;香菜:少許;幹辣椒:適量;葱:少許; 酸辣涼拌土豆絲的做法土豆去皮,切成細絲;洗去澱粉,在清水中浸泡;坐鍋燒水,水開後,下入土豆絲焯一下;土豆絲變色後,馬上撈出過涼開水,瀝乾水分備用;添加鹽、糖、米醋、味精拌勻,撒上葱花香菜;鍋內下油,小火炸香乾紅辣椒碎;油和辣椒一同潑在土豆絲上拌勻即可。 TAG標籤:涼拌 酸辣 土豆絲 #