幹鍋魚條怎麼做 知經驗 健康美食 2.69W 大中小設置文字大小 1、首先將鮰魚切掉裏面內臟,洗淨切小段。2、把魚塊放入盆中加入料酒、鹽、海鮮醬、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉拌勻醃製半小時以上。3、毛豆籽焯水,土豆去皮切滾刀塊,葱薑蒜準備好,鍋中放入少許油加熱後爆香蒜頭薑片。4、再放入土豆塊炒至邊緣泛黃,再加入毛豆炒翻炒均勻,把醃製好的魚塊平鋪在素菜上,加蓋燜煮10分鐘。5、再燜5分鐘後,開鍋撒上葱花即可。 TAG標籤:魚條 幹鍋 #