燉羊肉如何做好吃
1、食材:肥羊肉二斤;醬油五錢;食鹽一兩;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五錢
2、將羊肉洗淨控幹,直刀切成小塊狀,入開水鍋(砂鍋最佳)氽透。
3、撈出後另換一鍋(砂鍋最佳)涼水燒開,加入醬油(最好用白色醬油)、食鹽、花椒、葱段、薑片、茴香(包成小包),再把肉塊加入,改用小火燉爛即成。
1、食材:肥羊肉二斤;醬油五錢;食鹽一兩;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五錢
2、將羊肉洗淨控幹,直刀切成小塊狀,入開水鍋(砂鍋最佳)氽透。
3、撈出後另換一鍋(砂鍋最佳)涼水燒開,加入醬油(最好用白色醬油)、食鹽、花椒、葱段、薑片、茴香(包成小包),再把肉塊加入,改用小火燉爛即成。