炸白菜丸子怎麼做 知經驗 健康美食 9.07K 大中小設置文字大小 1、材料:芹菜丸子漿150公克,紅蘿蔔絲20公克,白菜絲50公克,洋葱絲30公克,香菇絲1朵,荸薺末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2顆,麪粉50公克,鹽少許,胡椒粉少許,香油少許。2、紅蘿蔔絲、白菜絲、洋葱絲、香菇絲、荸薺末、芹菜末、香菜末和調未料混合拌勻備用。3、取容器,將芹菜丸子漿、全蛋液、麪粉混合拌勻至黏稠,再加入作法1的材料混合拌勻,用手捏出丸子狀。4、取鍋,倒入適量的油燒至160℃,放入丸子炸至定型後,撈起瀝油盛盤。5、另可搭配蕃茄醬一同食用。 TAG標籤:白菜 丸子 #