兔子用什麼地方的肉最好

1、兔子的後腿最好吃，野兔的後腿有勁，更好吃。

2、兔子的頭也好吃，啃起來很好玩，這個確實比較有營養，相比於兔肉來説，兔頭其實更受歡迎，特別是在川渝地區，兔頭往往都會提前被集中收購走，因為要製作一種極具特色的傳統美食——麻辣兔頭。