泰式風味茄子堡怎麼做 知經驗 健康美食 4.77K 大中小設置文字大小 1、首先將茄子切滾刀塊。2、加入玉米澱粉抓勻備用。3、肉末加鹽和澱粉抓勻備用。4、熱鍋起油,等油燒到六成熱。5、下茄子炸透,撈出瀝油。6、鍋內底油加入小米辣椒圈、薑末、香芋段、蒜頭。7、下肉末和炸好的茄子翻炒。8、然後加入泰式甜辣醬、魚露、醬油。9、盛出放入塔吉鍋內,加一大把九層塔。10、大火燜五分鐘即可。 TAG標籤:茄子 泰式 #