農家小豆腐怎麼做,農家小豆腐的做法介紹 知經驗 健康美食 1.44W 大中小設置文字大小 1、主料:黃豆200克,白蘿蔔(葉)300克。調料:食鹽3克,醬油5克,味精2克,葱10克,姜5克,香油5克,植物油50克。2、黃豆洗淨,用水浸泡一天,然後放攪拌器中磨成豆末;蘿蔔纓洗淨,用開水煮過,後切成1釐米長的丁。3、鍋中加植物油燒熱,放葱姜烹鍋,即加入蘿蔔纓煸炒,然後加高湯、鹽等燒開,將豆末均勻地放在蘿蔔纓上,蓋上鍋蓋,用小火燜燉透至熟,放入鹽、味精拌勻,連湯盛盤。4、醬油、味精和葱末調勻,盛小碗中同上佐餐。 TAG標籤:豆腐 農家 #