肉皮炒黃豆的做法 知經驗 健康美食 7.87K 大中小設置文字大小 1、主料:肉皮300克 黃豆粒200克、尖椒1個、 胡蘿蔔50克、葱適量、幹辣椒適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量、香油適量、油適量、花椒適量、大料適量。2、泡好的黃豆用開水煮10分鐘左右,離火,加少許鹽浸泡。3、肉皮洗淨,放入鍋中,加水、花椒、大料、老抽和少許鹽,大火燒開,小火煮熟。4、煮熟的肉皮,肉皮和配菜改刀備用。5、鍋裏放油燒熱,放入配菜和幹辣椒翻炒。6、放入黃豆粒翻炒。7、放入各種調味品調味。8、放入肉皮翻炒,湯汁粘稠,點幾點香油即可。 TAG標籤:肉皮 炒黃豆 #