東北豆腐鍋的做法 知經驗 健康美食 1.62W 大中小設置文字大小 1、食材:鯉魚1條、豆腐1塊、白菜1顆、香葱12g、大蒜2個、豆瓣醬15g、米酒5g、生抽5g、白糖5g。2、豆腐切成小塊,放入油鍋中,煎至兩面金黃,盛出。3、白菜切成長條,放入鍋內,煎香,倒入清水,大火,煮沸。4、大蒜切片,香葱切成小段。5、鍋內倒入色拉油,加熱,放入香葱和大蒜,大火,炒香。6、加入豆瓣醬、米酒、生抽和白糖,炒香。7、倒入白菜湯鍋,大火,煮沸。8、鯉魚清洗乾淨,割花刀。9、豆腐和白菜擺在砂鍋中。10、湯汁過濾,倒入砂鍋中。11、放入鯉魚,大火,煮熟。 TAG標籤:東北 豆腐 #