自己做淡菜粥的方法 知經驗 健康美食 2.43W 大中小設置文字大小 1、主料:淡菜乾20g、瘦肉100g、大米50g。 2、輔料:油適量,鹽適量,米酒幾滴,生薑兩片。 3、淡菜乾提前一小時左右泡發,泡發開才能清洗乾淨,大米同樣也泡發一會。 4、淡菜泡發後,把裏面淡綠色的腸胃紗線扯出,再清洗乾淨。 5、再把所有的食放鍋裏,加進薑片。 6、再加適量水,開始用中火煲開。開後再轉小火,中途攪拌幾次。 7、豬肉剁好後加適量鹽,清水和幾滴米酒醃製一會,粥將煲好後把肉末加進。 8、並快速攪拌。最後調味便可。 TAG標籤:淡菜 #