怎麼涼拌金針菇才好吃

1、原料：金針菇、葱、蒜、紅辣椒、油、鹽、醋、醬油。

2、做法步驟：金針菇洗淨控水。

3、葱蒜和紅辣椒備用。小葱切碎裝盤。紅辣椒和蒜改刀備用。

4、金針菇焯水撈出過涼瀝乾水分。金針菇放入碗中，放入葱花，蒜末，紅辣椒。

5、用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋、醬油。攪拌均勻即可享用。