椒鹽大蝦 知經驗 健康美食 3.19W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料基圍蝦:適量; 食鹽:適量;花椒:少許;葱白:適量;紅尖椒:少許; 椒鹽大蝦的做法基圍蝦洗淨後剪去須;鍋內倒油燒至7成熱,倒入蝦快炸2分鐘;(注意火候,保持蝦的鮮嫩),撈出控幹油備用;把粗鹽倒入鍋內,加熱至鹽粒發燙,不斷晃動;鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動,使之混合均勻;加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色,花椒散發出香味,將蝦倒入花椒鹽,混合炒幾下,使每隻蝦均勻裹上椒鹽粒;再加入葱花和碎幹辣椒炒勻; TAG標籤:大蝦 椒鹽 #