製作牛肚炒洋葱的方法

1、主料：熟牛肚、洋葱。

2、配料：青紅椒、胡蘿蔔。

3、調料:食用油、鹽、蠔油、姜、糖、香油、雞精。

4、幹香菇泡發好，切粗條。

5、小白菜摘去根，去雜質、壞葉，用清水浸泡15分鐘，洗淨。

6、炒鍋倒入油，倒入白菜煸炒至軟。

7、隨後倒入香菇絲，加入泡香菇水，燜2分鐘，炒勻調入少許雞精即可。