豆腐的煎制方法，豆腐怎麼煎才好吃

1、把豆腐切成5釐米的方塊.

2、將切成塊的豆腐放入鍋裏用淡鹽水煮一下，水温不要太高.撈出，控幹水分，把蘸上雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到碗裏.

3、辣椒鹽，雞精，醋，一點醬油放入一碗中，燒熱的油澆在上面，過程就像炸制辣椒油

4、那樣，做好後淋在豆腐上即可。( 調料可根據自己口味搭配)