紫甘藍如何做餃子皮

1、紫甘藍榨汁備用。

2、麪粉倒入盆中，加入紫甘藍汁，順時針絞動，將麪粉變成一個麪糰即可，和的稍微硬一點。

3、揉麪，不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。然後將揉好的面放在盆裏，蓋上蓋子醒面。

4、把醒好的面放麪條機裏用最大的檔過一次，再重複幾次，每過一次就把檔調底一次，直到可以過最小的檔。

5、擀好的麪皮就變得很薄很光滑了，然後用配帶的印圈壓下一個個圓餃子皮。

6、壓好的餃子皮就可以開始包各種各樣的餃子了。