馬蘭頭涼拌香乾怎麼做

1、將馬蘭頭撿去老根和黃葉，清洗乾淨。

2、鍋中加入適量清水，煮開。下入馬蘭頭焯燙50秒。

3、然後撈出，擠幹水分。

4、然後將馬蘭頭切碎，越細越好吃。

5、將豆乾洗淨，切成小顆粒。

6、鍋中加入清水，煮開，下入豆乾粒焯燙1分鐘。然後取出，瀝乾水分。

7、將馬蘭頭和豆乾一同放入盤中。

8、加入適量鹽。

9、加入少許白糖。

10、再加入少許鮮醬油，拌勻。

11、最後炒鍋中倒入適量玉米油，燒熱，淋入盤中，再次拌勻即可。