酸菜巴沙魚的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.97W 大中小設置文字大小 1、材料:東北酸菜半袋、黃辣椒醬適量、巴沙魚500g、蒜、辣椒、料酒、小香葱。 2、巴沙魚柳兩片,室温下解凍。3、從魚尾開始斜刀片成魚片。4、魚片中加入適量澱粉、料酒戴上手套抓勻,醃一刻鐘。5、油燒熱,加入蒜、辣椒、酸菜、兩勺黃辣椒醬略微翻炒。6、加水大火燒開,一片一片下入魚片。7、煮兩到三分鐘,關火,盛出裝盆,撒上香葱葱花。 TAG標籤:酸菜 烹飪 沙魚 #