老乾媽拌土豆絲怎麼做

1、原料：土豆、青紅椒、鹽、生抽、陳醋、香油、老乾媽。

2、土豆一個。

3、去皮。

4、擦成絲。

5、涼水衝去多餘澱粉。

6、適量水燒開，土豆絲放入，焯二三十秒撈入涼水中過涼。

7、土豆絲放盆裏。

8、老乾媽備好。

9、青紅椒切斜絲。

10、適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。

11、青紅椒放土豆絲上，調好的料汁澆上。

12、拌勻。